关于羊肚菌栽培解答

   1、羊肚菌介绍：羊肚菌是一种很名贵的食用菌，营养丰富、味道鲜美。过去靠野生，产量很少，采集十分困难。四川省绵阳市食用菌研究所，从1985年开始，通过27年的精心研究，1000多亩的失败，580多万元的损失，终于实现了大田商业化栽培，填补了一项世界空白， 申报和获得国家发明专利，现在可对外技术培训。 
     2、羊肚菌适宜哪些地区栽培：羊肚菌在全国大多数地区都可以栽培，除了干旱的沙漠地区和盐碱地带以及热带地区（如海南省、广东省、深圳等热带地区不适宜栽培）而外，其余温带、冷带等北方地区都可以栽培。它不怕低温，怕高温，凡有野生羊肚菌的产地栽培效果更好。
   3、羊肚菌每亩投资及产菇多少：羊肚菌每亩大约投资5000—8000元（主要是菌种、大棚、原料、人工等费用），每亩产鲜菇（在正常情况下的产量）大约100—300斤，每8斤左右鲜菇可晒干1斤干品。
  4、羊肚菌栽培季节是：羊肚菌播种季节是“冬种春收”，每年的9—12月播种，3—4月采收，一年只能栽培一季，播种时间是根据各地气候而定。
   5、羊肚菌栽培原料及方式：目前羊肚菌只能采取大田大棚栽培方式，还不能室内栽培，栽培原料主要以木屑和小麦为主，每亩需用栽培菌种300瓶。
  6、羊肚菌产品、价格、销路：羊肚菌产品非常畅销，主要出口西欧国家，需要大量货源。各地都有专门的个体收购商贩和其它公司及外贸公司在收购，本所也可以按当年市场价协助学员的产品销售。羊肚菌鲜品每公斤市场价200—300元，干品每公斤2000—3000元左右。
   7、羊肚菌培训内容及方法：现场培训，教学员亲自做母种、做原种、做栽培种三个菌种制作及栽培管理技术，学会以后学员自已都会制作菌种了，并可长期提供技术咨询。
   8、培训费用：技术培训费用每人 8000元，每周星期一定期开班，大约一周左右时间，学会为止，食宿费用自理。培训费包括：原材料费、场地费、实习操作费、水电费、专家老师工时费、资料费、菌种费，后期咨询服务费等费用，培训后提供母种2支。
   9、菌种：500元/支，5支起邮，另加邮寄费30元，不能亲自来现场参加培训操作，可能要走很多弯路或失败 。
10、风险提示：羊肚菌栽培的成功与失败，高产与低产，除菌种和技术外，还与环境条件及外界因素有关，特别是温度、湿度、光照、空气、酸碱度、营养、土质、气候、病虫害、自然灾害、栽培工艺、管理技术等都有密切的关系。建议第一年小面积试栽成功后再扩大。 因此提示：学习及栽培自愿，风险自担。
                    羊肚菌培训班详细介绍，请点击查看

四川省绵阳市食用菌研究所 技术培训中心
网 址：http://www.chinavivers.com     http://www.2217324.com
电话：仅限上班时间联系。星期一至星期五，上午8:30—12:00，下午2:30—6:00，休息时间不接待。
办公室电话：0816-2217324     0816-2212676 
手机：梁老师：158 9263 9952 

羊肚菌在青藏高原首次规模化栽培成功

 羊肚菌是一种珍稀名贵的食用菌，营养丰富，味道鲜美，具有强身健体，防病治病的作用。羊肚菌过去靠野生，生长在大山区森林之中，产量很少，采集困难，市场售价每公斤高达2000—3000元，产品主要出口西欧国家，需要大量货源。

近几年来，人工栽培羊肚菌已在四川、云南、贵州、河南、湖北等全国大数地区推广栽培，但在青藏高原栽培羊肚菌，还是一个空白，去年，青海卓辰农业科技发展有限公司，派人专程到四川省绵阳市食用菌研究所通过技术培训后，引进了菌种和技术，还聘请了著名的羊肚菌专家朱斗锡教授到现场亲自指导，在冰天雪地时播种后，经过短短的5个月管理，2017年3月25日开始采收了第一批鲜菇，还有许多小菇正在陆续出现，预计亩产可达到300多斤。

朱斗锡教授说，该技术是首次在青藏高原气候非常恶劣、寸草不生的无人区利用大棚栽培出羊肚菌，是一个奇迹！

公司管总计划，将项目在青海省贵德县扩大，作为精准扶贫的项目，带动千家万户老百姓脱贫致富的好项目。 

四川省绵阳市食用菌协会

办公室（供稿）

电话：0816-2217324 

附：羊肚菌出菇图片

羊肚菌种植大户——高基盛

高基盛，一个90后的福建小伙，中专毕业，找不到合适的专业对口工作，在福建老家多次打工和自已创业开店都遭失败亏得一塌糊涂，欠债几十万元。

为了生存再次寻找项目，在网上搜索：“羊肚菌培训”栏目，看到四川省绵阳市食用菌研究所成功栽培出羊肚菌，并在举办羊肚菌技术培训班，他先抱着试一试的态度，来到四川省绵阳市食用菌研究所参加了羊肚菌技术培训，学习后第一年试种了两亩，初步取得成功，但亩产只有100多斤，头一年基本成功保本。

第二年又种了20多亩，出菇很密，高兴得很，比第一年多收2倍，但后来遭遇倒春寒，小菇冻死了一半以上，幸好后来管理跟上，长的不错，20多亩还赚了10多万元。

经过两年成功种植，有了信心，第三年他大干了一场，不仅自已种植了几百亩，还对外供应了大量的菌种，带动周围及外地发展，绝大多数都取得了经济效益，选择种植羊肚菌实现了他的创业梦想。

 四川省绵阳市食用菌协会