图 片 汇 集

银盘菌：Paxillus involutus
学名：Leucopaxillus giganteus

别名：大白桩菇、雷蘑；银盘菌个体大，肉肥厚，味道鲜，属我国出产的“口蘑”之一种。商品名称有大青蘑、青腿片、青蘑等。本菌可药用，治小儿麻疹欲出不出，烦躁不安。用鲜姜、雷蘑各切片，水煎服，可治伤风感冒。另外，银盘菌还能产生杯伞素(Clitocybin)，有抗肺结核病的作用，人工可进行林地试栽。 四川省绵阳市食用菌研究所正在研究、开发之中，市场售价120—150元/公斤。